3. August 2012

Rezept: Couscous Salat



Zutaten für eine große Schüssel:

500 gCouscous
600 mlWasser
2 ELTomatenmark
2 ELGemüsebrühe, gekörnte
Paprikaschote(n), rote, gelbe, orange, gewürfelt
Tomate(n), gewürfelt
Salatgurke(n), geschält und gewürfelt
1 BundLauchzwiebel(n), in Ringe schneiden
Essig und Öl nach Bedarf
Salz und Pfeffer, aus der Mühle
Kräuter, nach Belieben
Kräuterling(e)
200 gSchafskäse oder Feta, gewürfelt



Zubereitung
Cous Cous in eine große Schüssel geben. Wasser, Kräuterwürfel, Tomatenmark und Gemüsebrühe über den Cous Cous gießen. Das ganze 5 Minuten quellen lassen. 
In der Zwischenzeit das Gemüse würfeln und anschließend zum Cous Cous geben. Lauchzwiebeln in Ringe dazu. 
Den Salat mit Essig, Öl, Salz, frischem Pfeffer und Salatkräuter abschmecken. Nach Belieben gewürfelten Schafskäse oder den milderen Feta unterheben.

                                                                                                                                              Quellen Bild & Rezept

Übrigens: Hier läuft bei der lieben Dora ein Gewinnspiel! :)

Kommentare:

  1. habe vor einiger Zeit auch erst ein Rezept dafür gepostet!
    Schmeckt super lecker!

    www.stylesandbox.blogspot.com

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  2. Hey!
    dein Blog gefällt mir wirklich sehr gut und ich bin gleich Mitglied geworden. Werde jetzt regelmäßig vorbei schauen und deine interessanten Berichte lesen. Ich habe auch einen Blog, der aber erst zwei Monate alt ist. Schau doch mal rein und werde Mitglied wenn du Lust hast :) Würde mich darüber sehr freuen!
    http://elinaprodukttestblog.blogspot.de/
    Liebe Grüße
    Elina

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  3. supi:) dann folge ich dir nun auch!
    grüüßchen♥

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  4. Heeei:)
    dankeschön :)) deiner ist aber wircklich auch richtig schön und interessant:)♥

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  5. oh yammie, das sieht ja echt total gut aus....
    lecker ^_^
    <3

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  6. muss das nicht zu deiner "Rezept" Seite?
    ;)
    <3

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  7. Ich steh ja garnicht so auf Salat, aber der sieht wirklich gut aus!
    :))

    lg
    elli

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  8. Wow das sieht echt lecker aus wird gleich mal nachgemacht :))

    & schönen Blog hast du

    Liebe Grüße

    www.jea-trust-me.blogspot.com

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  9. Danke , dass du mein Gewinnspiel erwaehnt hast ♥
    Mein Name ist uebrigens Dora :D

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    1. Dora, es tut mir wirklich leid :o
      Die Namen klingen mir zu ähnlich wies scheint haha,
      ich werds natürlich sofort ausbessern! :)

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  10. boaaa sieht das lecker aus!danke für das rezept,denn ich liebe couscous

    liebe grüße jannah

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